மது அல்லாத திருமண பட்டியை எவ்வாறு இழுப்பது

புகைப்படம் கிறிஸ்டன் குரேட், டீமைன் ஹைன்ஸ்

இன்றைய ஆரோக்கியம்-வெறித்தனமான கலாச்சாரத்தில், ஒரு காலத்தில் திருமண ஃபாக்ஸ் பாஸாக இருந்திருக்கலாம் - உலர்ந்த பட்டி, இல்லாததைப் போல பங்கு ஆல்கஹால் தாகமுள்ள விருந்தினர்களுக்கு அடித்து நொறுக்கத் தெரியாத நீரேற்றத்தின் வரவேற்பு சோலையாக இப்போது செயல்படலாம். (ஆம், இது * அநேகமாக * ஒரு விஷயம்.)

பாரம்பரிய ஆல்கஹால் பிரசாதங்களை மாற்றுவதையோ அல்லது வெறுமனே சேர்ப்பதையோ நீங்கள் நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தாலும், பூஸி அல்லாத பெட்டியின் வெளியே சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம், இருப்பினும் - a.k.a. சோடா தவிர வேறு ஏதாவது பரிமாறவும். வெஸ்ட் கோஸ்ட்டை தளமாகக் கொண்ட நிகழ்வு-திட்டமிடல் நிறுவனத்தின் நிறுவனர் சுன்னா யாசின் கூறுகையில், “எந்தவொரு பட்டியின் திறவுகோலும் ஒரு நல்ல பானம்-சாராயம் அல்லது சாராயம் இல்லை. பாஷ் ப்ளீஸ் . டூ, ஆனால் ... எப்படி? ஒரு திருமணத்தில் சிறந்த பானம் அல்ல, இது மீண்டும் செயல்படுத்துவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் அழுக்கு நடனம் உங்கள் நண்பர்கள் ஐபோன் வீடியோக்களில் இந்த தருணத்தைப் பிடிக்கும்போது உங்கள் புதிய துணை மைய மையத்துடன் வழக்கமாக இருங்கள், பின்னர் அவர்கள் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு முன்னால் உங்களை அவமானப்படுத்தப் பயன்படுத்துவார்களா?

அவசியமில்லை, யாசின் மற்றும் பிற நிகழ்வு-திட்டமிடல் வல்லுநர்கள் கூறுகிறார்கள் (வெளிப்படையாக இருந்தாலும், உங்கள் வாழ்க்கையின் நேரத்தை நீங்கள் இரு வழிகளிலும் வைத்திருக்க வேண்டும்). கீழே, உங்கள் விருந்தினர்கள் உண்மையில் ஏங்குகிற உலர் பானங்களை உருவாக்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைக் கண்டறியவும், அதே போல் உங்கள் மது அல்லாத பட்டியை மிகவும் மறக்கமுடியாத மற்றும் இன்ஸ்டாகிராம்-தகுதியான, நிச்சயமாக-இரவின் அம்சங்களில் ஒன்றாக மாற்றவும்.

மொக்க்டெயில்களை கலக்கவும்

அந்த “நல்ல பானம்” என்று வரும்போது, ​​இது புதிய பொருட்கள் பற்றியது என்று யாசின் கூறுகிறார். நவநாகரீக காக்டெயில்களின் ஆல்கஹால் அல்லாத கூறுகளிலிருந்தும், உங்களுக்கு பிடித்த அழுத்தப்பட்ட-சாறு மெனுவிலிருந்தும் வாய்-நீர்ப்பாசன மாஷப்களை உருவாக்க உத்வேகம் பெற அவர் பரிந்துரைக்கிறார். 'ஒரு மாம்பழக் கழுதை, எல்டர்ஃப்ளவர் ஃபிஸ் அல்லது தேங்காய் புதினா கூலர் போன்ற மொக்க்டெயில்களுடன் படைப்பாற்றல் பெறுங்கள்' என்று அவர் கூறுகிறார். கையொப்பம் உருவாக்கத்திற்கான போனஸ் புள்ளிகள் அல்லது பெயர்கள் மற்றும் சுவைகள் கொண்ட இரண்டு மற்றும் உங்களுடைய ஆளுமையை வெளிப்படுத்துகின்றன.

பென் பிரான்சன், தாவரவியல் (படிக்க: ஆல்கஹால் அல்லாத) ஆவிகள் நிறுவனத்தின் நிறுவனர் விதை , சரியாகச் செய்தால், உங்கள் விருந்தினர்கள் சாராயத்தைத் தவறவிட மாட்டார்கள் என்று என்னிடம் கூறுகிறது. 'அதிக ஆல்கஹால் மூலம் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட ஆவிகள் நுணுக்கமான மற்றும் சுவையான பானங்களை உருவாக்க தேவையில்லை' என்று அவர் கூறுகிறார். பார்ட்டர்களை உற்சாகப்படுத்த உதவுவதற்கு, பின்வரும் செய்முறையை அவர் பரிந்துரைக்கிறார் நாள் முழுவதும் உளிச்சாயுமோரம் கிறிஸ்டின் கோச்சினோவின் பான இயக்குனர் - ஒரு காபி உட்செலுத்தப்பட்ட , காக்டெய்ல்-ஈர்க்கப்பட்ட பானம்.

'எஸ்பிரெசோ மார்டினோ'

• 2 அவுன்ஸ் சீட்லிப் மசாலா
• 2 அவுன்ஸ் எஸ்பிரெசோ
• 1⁄2 வெண்ணிலா
• டிராப்பர் டெமராரா சிரப்
• எஸ்பிரெசோ பீன்

(மது அல்லாத) பீர் விட சிறந்த ஒன்றைச் செய்யுங்கள்

உங்கள் பட்டியில் இருந்து ஓ'டவுல் அல்லது வேறு எந்த மதுபானமும் இல்லாத பீர் ஒன்றை நீங்கள் நிச்சயமாக வழங்கலாம், ஆனால் விட்னி விங் டிரேக், நிறுவனர் விஷ் வொண்டர் ட்ரீம் , உங்களுக்கு ஆரோக்கியம் சார்ந்த மாற்றீட்டைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறது பட்டி மெனு . 'கொம்புச்சா காக்டெய்ல்கள் எப்போதுமே ஒரு சுவையான மற்றும் வேடிக்கையான விருந்தாகும்-அவை ஆல்கஹால் கலக்கப்படலாம், ஆனால் அவை நிச்சயமாக இருக்க வேண்டியதில்லை' என்று அவர் கூறுகிறார். 'கொம்புச்சா ஆன்-டேப்பில் இருந்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் குமிழ்கள் ஒரு காட்டு செர்ரி (மராசினோ வகை அல்ல), அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் / அல்லது ரோஸ்மேரி அல்லது லாவெண்டர் போன்ற ஒரு வேடிக்கையான அலங்காரத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன your உங்கள் விருந்தினர்கள் வென்ற புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் தனித்துவமான திருப்பத்தை வழங்குகிறது போதுமானதைப் பெற முடியாது. '

விங் டிரேக்கின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் ஒரு ஆல்கஹால் அல்லாத சைடரை வழங்கலாம் (மற்றும் வேண்டும்), இது குருதிநெல்லி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி பழச்சாறுகளுடன் கலக்கும்போது சுவையாக இருக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார். 'இந்த கலவையானது சற்று புளிப்பு, தீவிரமாக மிருதுவான விருந்தை அளிக்கிறது, இது ஒரு உயரமான கண்ணாடியில் நுரை கொண்டு பரிமாறப்படலாம்,' என்று அவர் விளக்குகிறார். 'இது ஒரு பீர் குணங்களில் பெரும்பாலானவற்றைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று நான் வாதிடுகிறேன்.' கொம்புச்சா காக்டெய்லைப் போலவே, இந்த சைடரைத் தட்டவும் பரிந்துரைக்கிறார்.

பழச்சாறு கிடைக்கும்

உங்கள் பார் பகுதிக்கு ஒரு போக்கு-முன்னோக்கி கூடுதலாக நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், அழுத்திய-சாறு நிலையத்தை முயற்சிக்கவும், விருந்தினர்கள் மதுபானம் வழங்கப்படுகிறதா இல்லையா என்பதை விருந்தினர்கள் பாராட்டலாம். 'ஒரு புதிய அழுத்தப்பட்ட ஜூஸ் ஸ்டேஷன் அல்லது பலவிதமான அசாதாரண சுவைகளை வழங்கும் ஒரு எலுமிச்சை எலுமிச்சை நிலையம் மற்றொன்று வண்ணமயமான சிறப்பு பட்டியில் மாற்று, ”என்கிறார் LA- அடிப்படையிலான திருமணத் திட்டம் கிறிஸ்டின் பாண்டா . விழாவுக்குப் பிந்தைய புருன்சிற்கான நிகழ்வுகளுக்கும் இது ஒரு மூளையாகும்.

சோடாவை ஸ்டைலானதாக ஆக்குங்கள்

சோடாக்களை முழுவதுமாக நிக்ஸ் செய்ய நீங்கள் தயாராக இல்லை என்றால் - அவை, டீடோட்டலர்களுக்கான பயணத்திற்குப் பிறகு, அவர்களைச் சுற்றி ஒரு ஊடாடும் அனுபவத்தை உருவாக்க பாண்டா பரிந்துரைக்கிறது. 'ஒரு தனிப்பயன் சோடா நிலையத்தை உருவாக்க முடியும், அதில் பங்கேற்பாளர்கள் பலவிதமான பழங்களால் ஆன சிரப் மற்றும் பிட்டர்களைக் கொண்டு தங்கள் சொந்த உதவிகளைச் செய்யலாம்' என்று அவர் கூறுகிறார்.

சுவையான பிளேயரைச் சேர்க்கவும்

தனிப்பயனாக்கம் செர்ரி-வெண்ணிலா கோக் உடன் தொடங்கி முடிவடைய வேண்டியதில்லை. 'அழகான மற்றும் ஊடாடும் மற்றொரு விருப்பம் விருந்தினர்களுக்கு துளசி, புதினா, ரோஸ்மேரி, பெர்ரி, முலாம்பழம், சிட்ரஸ், புதிய இஞ்சி, மிளகாய், வெள்ளரி, லிச்சி மற்றும் தேன், லாவெண்டர் மற்றும் ரோஜா இதழ்கள், ”என்று பாண்டா கூறுகிறார், மேலும் உங்கள் அழகுபடுத்தும் பகுதிக்கு இன்னும் பல விருப்பங்களை பிரான்சன் வழங்குகிறது, இது ஒரு சிறந்த உரையாடல் ஸ்டார்டர் என்று அவர் கூறுகிறார்.

“உலர்ந்த இரத்த ஆரஞ்சு போன்ற அழகுபடுத்தல்களால் நிரப்பப்பட்ட அழகான விண்டேஜ் அல்லது பீங்கான் கிண்ணங்கள், உண்ணக்கூடிய பூக்கள் , பெல் பெப்பர்ஸ், பிங்க் மிளகுத்தூள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிரப் (எ.கா. வெண்ணிலா, ஏலக்காய், முதலியன), ”பிரான்சன் கூறுகிறார்.

உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு உதவ குறிப்பிட்ட மூலிகை உட்செலுத்தப்பட்ட பான பரிந்துரைகளைத் தேடுகிறீர்களா? விங் டிரேக் நீங்கள் மூடியுள்ளீர்கள். 'உள்ளூர் தேனுடன் ஒரு லாவெண்டர் உட்செலுத்தப்பட்ட எலுமிச்சைப் பழம், இஞ்சி ஆல், புதினா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்ட ஒரு ஜூலெப் அல்லது பீச் பாதுகாப்புகள், கிரீம் சோடா, குளிர் அழுத்தப்பட்ட டேன்ஜரின் சாறு மற்றும் ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் அழகுபடுத்தும் ஒரு டேன்ஜரின் ட்ரீம்சிகல் ஆகியவற்றை நாங்கள் விரும்புகிறோம் என்கிறார்.

சரியான கண்ணாடிப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்

ஒரு குழந்தைக்கு சொந்தமானதாக இருக்க வேண்டும் என்று தோன்றும் ஒரு பானத்தை வைத்திருப்பதை விட, கட்சிக்காரர்களுக்கு டீடோட்டலிங் செய்வதற்கு எதுவும் குறைவாக இல்லை. “உண்மையான” பட்டியின் அனுபவத்தை சிறப்பாகப் பிரதிபலிக்க, விங் டிரேக் அதே கண்ணாடிகளில் மொக்க்டெயில்களை பரிமாற பரிந்துரைக்கிறார், அதில் நீங்கள் அவர்களின் ஆல்கஹால் சகாக்களை முன்வைக்கிறீர்கள். “நீங்கள் புதினா ஜூலெப் மோக்டெயில்களை பரிமாறினால், ஒரு உன்னதமான புதினா ஜூலெப் கிளாஸைப் பயன்படுத்துங்கள். மது அல்லாத சைடரை ஒரு பீர் கிளாஸில் பரிமாறவும். நாங்கள் ஒரு நல்ல மார்கரிட்டா கண்ணாடி மற்றும் ஒரு பழைய பாணியிலான கண்ணாடியையும் விரும்புகிறோம், அவர்களுக்கு ஏற்ற ஒரு மொக்க்டெயிலை நீங்கள் கனவு காண முடிந்தால், ”என்று அவர் கூறுகிறார்.

உங்கள் கண்ணாடிப் பொருள்களை ஆதாரமாகக் கொள்ள, பிரான்சன் பிரசாதங்களைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறார் ஜான் லூயிஸ் (அத்துடன் காக்டெய்ல் இராச்சியம் , அழகான பார்வேருக்கு). 'அல்லது, உங்கள் உள்ளூர் தொண்டு கடைகளைத் தாக்கவும்,' என்று அவர் அறிவுறுத்துகிறார்.

ஒரு திருப்பத்துடன் அதை பரிமாறவும்

கவனத்தின் மையமாக இருப்பதற்கான யோசனையை நீங்கள் அவசியம் விரும்பவில்லை என்றால் முழு இரவு, பிரான்சனுக்கு மற்றொரு ஆலோசனை உள்ளது, அதற்கு பதிலாக உங்கள் உலர்ந்த பட்டியை மைய நிலையில் வைக்கலாம். 'வேண்டும் பார்டெண்டர்கள் பாட்டில்களை எறிந்து, அவற்றை காற்றில் சுழற்றுங்கள், மேலும் இந்த சிறப்பு பானங்களை வடிவமைக்கும்போது அவர்களின் அனைத்து தந்திரங்களையும் செய்யுங்கள், ”என்று அவர் கூறுகிறார். 'மொக்க்டெயில்களில் ஆல்கஹால் இல்லாததால், உங்கள் விருந்தினர்கள் ஒரு நல்ல நிகழ்ச்சியை விரும்ப மாட்டார்கள் என்று அர்த்தமல்ல.' குறிப்பாக உங்கள் “யாரும் வைக்காத குழந்தை-மூலையில்”-கிளைமாக்ஸுக்கு சூடாக, இல்லையா?